Der Manuka Baum, auch als «Neuseeländischer Teebaum» oder «Leptospermum Scoparium» bekannt, wächst hauptsächlich an den Ostküsten beider neuseeländischen Inseln. Der Manuka Baum ist ein Immergrün und wird bis 15 m hoch. Seine Blätter sind klein und kratzig, seine Blüten weiss bis rosa. Ein Verwandter des Manuka Baums ist der Kanuka Baum, welcher sehr ähnlich ist. Der einzige Unterschied ist, dass er weiche Blätter hat.

Wir werden immer wieder gefragt. Was der Unterschied zwischen dem MGO und UMF Manuka Honig ist. Vor allem in Deutschland ist der MGO Honig aktuell, da ein (1) Ernährungswissenschaftler ihn speziell lobend erwähnt.

MGO = Methylglyoxal!

Lassen Sie sich nicht irreführen von Anbietern, die die Bezeichnung MGO und UMF für den gleichen Honig verwenden.

Heutzutage sind aktive Manuka Produkte wie Manuka Honig weltweit bekannt - von minderer bis guter Qualität. Wir liefern ausschliesslich den Original UMF® und AMHA geprüften Manuka Honig in bester Qualität - nicht erhitzt oder sonst wie manipuliert. 100 % rein!

Weitere Informationen, leider nur in englisch:
http://bio.waikato.ac.nz/
honey/ und hier:
http://bio.waikato.ac.nz/
honey/special.shtml

Neuseelands aktiver Manuka Honig UMF® wird in einer ökologisch sauberen und grünen Umgebung, frei von jeglicher Verschmutzung hergestellt, ohne Pestizide, gespritztes Antibiotika, Schwermetalle, Beimischungen, Amitraz und Phenol.

Eine perfekt funktionierende Naturfabrik, gibt es das noch?
Ja! Der Bienenstock ist eine hochintelligente gut organisierte Produktionsstätte für Honig, Pollen, Propolis, Gelée Royale und Wachs. Mit aussergewöhnlichem Fleiss produzieren die Bienen nicht nur vollwertige Lebensmittel für sich selbst, sondern führen auch gleichzeitig eine ...(das Wort wird von den Gesundheitsbehörden zensiert!) für uns Menschen.

Rein und sauber - ohne chem.-synthetische Zusätze
Für die Honigherstellung wird das eingebrachte «Erntegut» von den Bienen pedantisch gereinigt und entwässert. Den gereinigten Honig schliessen die Bienen in Waben ein. 5'000 Bienen arbeiten einen Sommer lang für 1 kg Honig. Das kostbare Naturprodukt, der Honig, bringt der Imker vollwertig zum Konsumenten. Der Honig muss rein bleiben und «reif» sein (geringer Wasseranteil). Er muss schonend und ohne zu Erhitzen verarbeitet werden.

Der genaue Beschrieb des Honigs, für welche Zwecke er dient, dürfen wir leider vom Gesetz her nicht erwähnen. Das Gesetz schützt dadurch chemisch/pharmazeutische Produkte und keine Naturprodukte. Das ist der Wahnsinn, aber so ist es halt nun mal. So werden die Arbeitsplätze der Konzerne geschützt.

Bienen als Umweltpolizisten
Bienen leisten mit ihrer Bestäubungsarbeit eine wertvolle Aufgabe und gelten als einer der verlässlichsten Bioindikatoren für den Zustand einer Landschaft. Und sie sind gefährdet - zum Glück noch weniger in Neuseeland. Zunehmend sterben Bienen (u.a. Tiere) den Pestizid-Tod oder verhungern infolge fehlendem Lebensraum und Mangel an Nektar. Grossräumige Bio-Obstkulturen werden für Bienen immer wichtiger. In Neuseeland haben sie noch genügend Wildwuchspflanzen wie der Manuka-Strauch und -Baum.

Von der Natur für Ihr Wohlbefinden

Die ganze Kraft der Bienen
Aktiver Manuka Honig UMF - reiner und wertvoller kann ein Lebensmittel nicht sein

«Die australische Sängerin Kylie Minogue geniesst gerne Manuka Honig aus Neuseeland" berichtet das Magazin Woman in der Ausgabe vom 22. Mai 2009.

Puls TV: «Popstar Anastacia hat aussergewöhnliche Wünsche für das Konzert in der Stadthallle in Graz. Beispielsweise Manuka Honig aus Neuseeland.» Und auch die Kleine Zeitung schreibt: «Anastacia hat Manuka Honig geordert....»

Auch Alanis Morissette nimmt gern aktiven Manuka Honig. Bei kühlem, nassem Wetter gehört er einfach dazu. So liegt dem abendlichen Auftritt nichts mehr im Wege.

Es sind gerade die singenden Künstler und Künstlerinnen, die ihren Manuka Honig vor und zwischen ihren Auftritten, vor allem bei nasskaltem Wetter, nicht missen möchten. So liefern wir immer wieder unseren beliebten Manuka Honig an Musikveranstalter in der ganzen Schweiz.

Aktiver Manuka Honig aus Neuseeland ist ein äussert wertvolles, natürliches Lebensmittel und daher gilt auch für den Manuka Honig: Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser!

Zum Schutz der Konsumenten und zur Sicherstellung höchster und kontrollierter Manuka Honig Qualität wurde im September 2002 in Neuseeland die AMHA (Active Manuka Honey Association) gegründet und der Begriff UMF® als Markenzeichen geschützt und eingeführt.

Das Markenzeichen UMF® bedeutet Unique Manuka Factor.

Das Markenzeichen UMF® garantiert, dass dieser Manuka Honig nach den strengen Qualitätskriterien der AMHA in Neuseeland hergestellt, abgefüllt und etikettiert wurde. Das Markenzeichen UMF® darf nur von jenen Herstellern verwendet werden, welche über eine entsprechende Lizenz der AMHA verfügen und sich deren äusserst strengen Kriterien und laufenden Kontrollen unterziehen.

UMF® Manuka Honig ist leicht erkennbar: Deutliche UMF® Kennzeichnung auf der Packungsetikette, UMF® Lizenznummer auf der Packung, hergestellt in Neuseeland von einem UMF® Lizenznehmer.

Das Markenzeichen UMF® wurde in Neuseeland zum Schutz der Konsumenten eingeführt. Achten Sie daher beim Kauf von Manuka Honig immer auf die UMF® Kennzeichnung. UMF® steht für kontrollierte Qualität nach den strengen Normen der AMHA in Neuseeland. Andere Formen der Kennzeichnung von Manuka Honig unterliegen keinen unabhängigen Kriterien und Kontrollen. Seien Sie daher bewusst skeptisch und kritisch, wenn ein "aktiver Manuka Honig" keine UMF® Kennzeichnung aufweist!